시금치

 

🥬 시금치

시금치는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 대표적인 녹색 채소입니다.

• 눈 건강 관리에 도움이 되는 카로티노이드가 들어 있습니다.
• 철분과 엽산을 섭취하는 데 도움이 됩니다.
• 식이섬유가 있어 장 건강 관리에 좋습니다.
• 비타민 C, 비타민 K 등 다양한 영양소를 포함합니다.

맛있게 먹는 방법

시금치는 살짝 데친 뒤 참기름이나 들기름을 조금 넣어 무쳐 먹거나, 국·볶음 등에 활용하면 좋습니다.

다만 시금치만 집중해서 먹기보다는 브로콜리, 당근, 토마토, 양배추 등 다양한 채소를 번갈아 먹는 것이 건강한 식습관입니다.